"Kad naiđeš na med jedi umjereno, kako se ne bi prejeo i pojedeno izbljuvao, i bio ponovo gladan i bijedan." ~ Geoffrey Chaucer, Melibej /Salamon/
"Neumjerenost u jelu ne drži se grijehom samo zato jer ne čini osjetnu štetu drugima. Ali postoje grijesi protiv čovjekove spoznaje o vlastitu dostojanstvu. Neumjerenost u jelu je jedan od takvih grijeha." ~ Lav Tolstoj, Krug čitanja
"Proždrljivac nije u stanju boriti se s lijenošću. Proždrljivcu i lijenčini još je teže boriti se sa spolnom pohotom. Zbog toga, prema svim učenjima, borba s pohotom i proždrljivošću počinje postom." ~ Lav Tolstoj, Krug čitanja
"Jedite kako biste živjeli; ne živite kako biste jeli" ~ Sokrat
